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  姚达解释,纸张长期封存于室内,虽距今一百多年时间,其中两张文书仍保存得较为完整。文书内容为当时的太平天国基层官员向上层官员反映本地存在的社会问题。

  姚达表示,袁家当铺是桐城市文物保护单位,属清代建筑,2018年申请获准桐城市文物专项经费进行维修。“这个文书的发现,填补了桐城博物馆收藏太平天国文书的空白,后期将通过科技手段恢复文书,再进行深入研究。”(完)

  据家人消息,著名翻译家、英美文学研究专家巫宁坤于北京时间2019年8月10日15:20在美国逝世,享年99岁。

  北京时间8月10日15时20分,著名翻译家、英美文学研究专家巫宁坤,于美国逝世,享年99岁,这一消息来自其家人。

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  早在汉代,我国就发明了豆腐。为了便于贮存,人们加入酒糟进行腌制,由此形成腐乳。至清代,腐乳酿造技艺得到完善和提高,出现了名重一时的王致和腐乳,其传统生产技艺一直传承至今。

  清代康熙八年(1669),安徽举人王致和进京赶考,住在北京安徽会馆。在备考期间,他依靠贩卖豆腐维持生计。王致和利用老家的腐乳酿造技艺保存卖剩的豆腐,不经意间发明了臭豆腐这一独特品种。其后臭豆腐生意日益红火,王致和于是弃学从商,于清代康熙十七年(1678)在前门外延寿寺街创办了“王致和南酱园”,前店后厂,生产臭豆腐。1958 年公私合营后,王致和南酱园迁至北京市海淀区,生产规模逐年扩大。

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